Защита населения и территорий от чрезвычайных ситуаций
02.09.2020
ПОДГОРЕВШАЯ ПИЩА КАК ПРИЧИНА ПОЖАРА
В последнее время участились вызовы спасателей, связанные с приготовлением еды в домашних условиях. Причиной сгорания еды на плите очень часто является обыкновенная человеческая халатность. Следует отметить, что употребление алкоголя в таких случаях играет не последнюю роль – человек в опьянении способен просто забыть, что начал готовить или разогревать пищу.
Когда еда подгорает, появляется специфический запах. Появляется дым, который не всегда распространяется за пределы квартиры. Вокруг раскаленной посуды температура повышается. Загореться может еда в кастрюле или масло на сковороде. От высокой температуры могут загореться легко воспламеняемые материалы, такие как стоящий рядом шкаф, висящие занавески или лежащие ухватки. Пластмасса при этом будет выделять ядовитые вещества, которые человек ощущает специфическим запахом.
При горении пищи помогут быстрые действия: идите на кухню, выключите плиту и накройте сгоревшую еду или масло крышкой. При этом понизится температура, а крышка предотвратит поступление кислорода, что не даст продолжиться горению. Затем проветрите комнаты, открыв окна! Сложнее, когда огонь уже большой и приблизиться к нему опасно. Тогда надо закрыть дверь на кухню, при возможности закрыть окна, покинуть квартиру и вызвать помощь по номеру «101» или «112».
Если у вас дома газовая плита или вы готовите еду на открытом огне, то опасность представляет и ваша одежда, которая сделана из синтетического материла. Если загорится одежда, можно получить смертельные ожоги.
Если вы почувствовали запах гари, идущий из подъезда, или услышали, что где-то сигналит автономный пожарный извещатель, постарайтесь выяснить, откуда идет запах или сигнал. Иногда бывает достаточно постучаться в соседнюю дверь, чтобы разбудить уснувшего соседа, тем самым предотвратив худшее. Но, конечно, если вы сомневаетесь или не знаете, как реагировать на тот или другой сигнал об опасности, то надо звонить на номер «101» или «112», где вам дадут необходимые инструкции и направят на помощь спасателей.
Также следует помнить, что рядом с плитой не должны находиться легко воспламеняемые материалы и предметы. На кухне полезно иметь под рукой противопожарное полотно или порошковый огнетушитель, который подходит для тушения горящего масла.
Уважаемые граждане! Установите дома автономные пожарные извещатели, которые реагируют на определенную концентрацию продуктов горения (дыма), издавая звуковой сигнал. Не демонтируйте автономные пожарные извещатели в новых квартирах, в которых они изначально имеются! Это ваша безопасность!
СПб ГКУ «ПСО Красносельского района» и Управление по Красносельскому району Главного управления МЧС России по г. Санкт-Петербургу